台湾のカフェに入ると、まず聞かれるのが「內用還是外帶？」。自分も最初、ドリンク店の甜度・冰塊ばかり気にして、席のあるカフェでは注文の順番を間違えていた。菜單を見る前に內用／外帶、飲んだあとに買單——この前後が分かると、日常のカフェがかなり楽になる。
今回はカフェ・喫茶の入場〜注文〜席〜会計に絞る。手搖飲料の甜度・冰塊は ドリンク注文の記事、餐廳の本格點餐は 餐廳の記事 に譲る。
※例文の音声は macOS の台湾華語音声（美佳 / Meijia）で生成した読み上げです。店員の話し方・速さとは少し違います。
先に結論だけ
- 內用（nèi yòng）＝店内で飲む
- 外帶（wài dài）＝持ち帰り
- 我要一杯冰美式＝アイスのアメリカンを1杯
- 熱拿鐵，少糖＝ホットラテ、少なめの糖
- 有空的座位嗎？＝空いてる席ありますか？
- 這裡有插座嗎？＝ここにコンセントありますか？
- Wi-Fi 密碼是多少？＝Wi-Fiのパスワードは？
- 買單，謝謝＝お会計お願いします
- 可以刷卡嗎？＝カード払えますか？
- 可以外帶嗎？＝持ち帰れますか？（飲みかけ・残り）
カフェの型は內用／外帶 → 我要一杯〜 → 座位／插座／Wi-Fi → 買單。甜度・冰塊が必要ならドリンク記事の語彙を足す。
入口：內用還是外帶？
カウンター注文の店では、メニューを開く前にこれを聞かれることが多い。
內用。
店内で。
外帶。
持ち帰りで。
兩位，內用。
2名、店内で。
席に案内制の店なら「請問有位子嗎？」が先。餐廳の「幾位」に近いが、カフェでは人数より內用／外帶の二択が目立つ。
請問現在有位子嗎？
いま席ありますか？
可以坐這裡嗎？
ここに座っていいですか？
注文：我要一杯〜
型は溫度＋品名＋（甜度）＋数量。
我要一杯冰美式。
アイスのアメリカンを1杯。
熱拿鐵，少糖。
ホットラテ、糖少なめ。
冰紅茶，微糖，少冰。
アイスティー、微糖、氷少なめ。
可以換燕麥奶嗎？
オーツミルクに変えられますか？
甜度・冰塊の詳細はドリンク記事へ。カフェでは「正常糖／少糖／無糖」「正常冰／少冰／去冰」がそのまま使える店が多い。
兩杯都外帶。
2杯とも持ち帰り。
一筆訂單，內用。
（会計を）まとめて、店内で。
席・作業・時間
ノートPCを開く人向けの定番確認。
有空的座位嗎？
空いてる席ありますか？
這裡有插座嗎？
ここにコンセントありますか？
Wi-Fi 密碼是多少？
Wi-Fiのパスワードは？
可以久坐嗎？
長く座って大丈夫ですか？
混雑時は「低消」（最低注文）や時間制限がある店もある。「有低消嗎？」と聞いておくと安心だ。
有低消嗎？
チャージ／最低注文ありますか？
可以再點一杯嗎？
もう1杯追加できますか？
会計・持ち帰り
席まで会計に来る店と、カウンターに戻る店がある。手を上げて呼ぶときは短く。
買單，謝謝。
お会計お願いします。
可以刷卡嗎？
カードで払えますか？
可以用悠遊卡嗎？
悠遊卡は使えますか？
請給我發票。
發票をください。
飲みきれなかったら「可以外帶嗎？」。袋が必要ならスーパー記事と同じく「我要袋子／不用袋子」。
可以外帶嗎？
持ち帰れますか？
不用袋子，謝謝。
袋は不用です。
載具・會員の扱いは店による。詳しくは スーパー買い物 と 載具の記事。
待ち時間・呼び出し
作るのに時間がかかる店では、番号札や名前呼びがある。
大概要等多久？
だいたいどのくらい待ちますか？
好了會叫號嗎？
できたら番号で呼びますか？
我叫田中。
田中です。（名前呼びのとき）
這杯是我的嗎？
この杯、私のですか？
テイクアウト並びが長い朝は、「可以先點嗎？」より、列の最後尾を確認する「請問排隊從這裡嗎？」のほうが使う場面が多い。
請問排隊從這裡嗎？
並びはここからですか？
食べ物も頼むとき
サンドイッチやケーキがある店では、ドリンクと同じ注文に乗せる。
再加一個起司三明治。
チーズサンドを追加で。
蛋糕可以切半嗎？
ケーキ、半分にできますか？
可以微波嗎？
レンジで温められますか？
有素食的嗎？
ベジタリアン向けはありますか？
餐廳ほど忌口は細かくないが、「不要香菜」が必要な総菜系カフェもある。夜市・餐廳の忌口表現はそのまま流用できる。
田中さんのカフェ定番
自分が一人で入るときの型はこうだ。入口で「一位，內用」。カウンターで「冰美式，少冰」。席で「請問有插座嗎？」。帰るとき「買單」。雨の日は天気フレーズの「我帶傘了」とセットになることも多い。
一位，內用。
1名、店内で。
冰美式，少冰。
アイスのアメリカン、氷少なめ。
帳單麻煩你。
お勘定お願いします。（买单と同系統）
特別な語彙は少ないが、毎日使う回数が多く、聞き取りの練習にも向く。
よくある勘違い
- 外帶＝外送：外帶は持ち帰り。配達は外送
- 內用なのにカップで出る：店による。マグカップ希望なら「可以裝杯嗎？」
- 甜度は必ず聞かれる：コーヒー専門店では聞かれないことも。茶飲系は聞かれる
- 買單は餐廳だけ：カフェでも同じ
- 插座はどこでもある：ない席も多い。先に確認
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まとめ
カフェでは、まず內用・外帶・座位・買單の台湾華語を押さえる。台湾のカフェは、內用／外帶 → 我要一杯冰美式／熱拿鐵 → 座位・插座・Wi-Fi → 買單で回る。甜度まで踏み込むならドリンク記事を足せばいい。田中（仮）も最初は英語メニューを指差すだけだったが、「內用」が先に言えるようになってから、注文の流れで詰まることが減った。